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小儿厌食中医分型调理(5)

发布时间:2016-10-27 来源:御方堂

  食疗原理:养阴益胃为主。胃阴以养为主,如番茄、鸭梨、乌梅、银耳、百合等有养阴益胃作用。

  鸭梨粥

  原料:鸭梨1个,水250毫升,大米50克,冰糖适量。

  制作:

  1. 将鸭梨洗净去皮、去核,切成薄片;

  2. 将梨片放入砂锅,加水烧开;

  3. 放入洗净的大米,熬至八成熟;

  4. 加入冰糖,熬熟即可。

  鸡汤银耳

  原料:银耳12克,鲜莲子30克,鸡汤1500克,盐、味精、料酒等适量。

  制作:

  1. 银耳泡涨;

  2. 鸡汤入锅,加盐、料酒等烧开;

  3. 加入银耳,用大火蒸,待银耳烧软、入味,加入鸡精即可。

责任编辑:熊梦颖

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